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La couleur est d’un joli rouge rubis intense aux reflets sombres. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits mûrs, noirs, tels la mûre et le cassis, avec quelques notes de moka et de vanille. La bouche puissante dévoile des saveurs à dominante épicée et torréfiée.
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Le Château Grand Donnezac est situé sur le plateau argilo-calcaire de la commune de Saint Vincent de Pertignas, berceau de la propriété sur lequel tous nos cépages s’y plaisent depuis maintenant presque un siècle sur un sol bien drainé par la roche. L’âge moyen du vignoble est de 30 ans avec des densités allant de 4000 pieds/ha à 5000 pieds/ha.
| Poids | 8 kg |
|---|---|
| Cépages | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. |
| Nos sols | Argilo-calcaire |
| Vinification | Sélection des meilleures baies, saignée de 30% à l’arrivée de la vendange pour une meilleure concentration, fermentation alcoolique et fermentation malo-lactique sous marc pour donner plus de rondeur, maîtrise des températures. |
| Dégustation | La couleur est d’un joli rouge rubis intense aux reflets sombres. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits mûrs, noirs, tels la mûre et le cassis, avec quelques notes de moka et de vanille. |
Château Grand Donnezac – Entre Deux Mers 
